Allons-nous manquer de terres ?

Les réflexions qui suivent sont inspirées des Cahiers Déméter consacrés à un vaste panorama de l’agriculture de par le monde en lien avec la question foncière, dans des visions prospectives à l’horizon 2050. Sa richesse est source de réflexions sur le défi que pose à l’agriculture les besoins alimentaires à venir.